Ekološki prihvatljive metode sinteze i ekstrakcije organskih spojeva s potencijalnom biološkom aktivnošću
Istraživanja bioaktivnih komponenata hrane s novim mogućnostima upotrebe za zdravu prehranu i dodatke prehrani
Od nusproizvoda prehrambene industrije do novih funkcionalnih proizvoda
Razvoj inovativnih biosorbensa iz nusproizvoda prehrambene industrije
Primjena biljnih sastojaka u razvoju funkcionalnih prehrambenih proizvoda s niskim ugljičnim otiskom temeljenih na principima transformativne bioekonomije